Informations détaillées sur les vignobles de l'Afrique du Sud L'origine de la viticulture en Afrique du Sud remonte au XVIIème siècle, lorsque les premiers colons néerlandais y plantèrent les premières vignes. Au XIIIème siècle, le vin du Cap était déjà exporté en Europe. Au début du XIXème siècle, le commerce du vin était florissant pour la colonie britannique mais la supression des avantages douaniers et l'apparition du phylloxera ruinèrent l'économie viti-vinicole. Dès les années trente, la coopérative des vignerons d'Afrique du Sud contribua à la reconstitution du vignoble. En 1972, une règlementation contrôle les vins d'origine en quatorze régions et favorise les exportations de vins de qualité. Sont considérés de qualité "Superior" les vins issus d'un seul cépage. |
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