Les vignobles de la région côtière

Les vignobles de la région côtière se situent dans la région du Cap. Les plus anciens domaines se situent dans le vignobles prestigieux de Stellenbosch. Citons le domaine d'Overgaauw qui a innové en élevant du cabernet sauvignon en bariques bordelaises. La région côtière (Coastal) comprend également les vignobles de Constancia, Durbanville, Malmesburry et Paarl. Ce dernier est connu pour les vins produits par la coopérative des vignerons d'Afrique du Sud (la KWV) et pour ses vins doux de type Xérès, probablement les meilleurs après ceux d'Espagne. Les meilleurs vins rouges sont issus d'assemblages de merlot et de cabernet dans la région de Stellenbosch. Retour aux vignobles de l'Afrique du Sud