Les vignobles du Frascati et de l'Italie du Centre

l'Italie du centre recouvre les vignobles de l'Ombrie des Marches les Abruses et le Latium près de Rome. Citons les Torgiano Ruberco et les Colli del Trasimeno rouges et blancs provenant des collines qui entourent le lac du même nom. Le célèbre constructeur automobile Lamborghini produit des bons vins de cette dernière appellation. Dans la région des Marches, près des plages de l'adriatique, citons le Verdicchio, un vin blanc sec et plutôt acide vendu traditionnellement dans des bouteilles en forme d'amphores. Dans le Latium, Les Frascati et les Marino (tous deux issus des cépages de malvoisie et de Trebbiano) sont des blancs francs et bien équilibrés.

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