l'Italie du centre recouvre les vignobles de l'Ombrie
des Marches les Abruses et le Latium près de Rome. Citons les Torgiano
Ruberco et les Colli del Trasimeno rouges et blancs provenant des
collines qui entourent le lac du même nom. Le célèbre constructeur
automobile Lamborghini produit des bons vins de cette dernière appellation.
Dans la région des Marches, près des plages de l'adriatique, citons
le Verdicchio, un vin blanc sec et plutôt acide vendu traditionnellement
dans des bouteilles en forme d'amphores. Dans le Latium, Les Frascati
et les Marino (tous deux issus des cépages de malvoisie et de Trebbiano)
sont des blancs francs et bien équilibrés.
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