Situé entre le lac et le Jura, le vignoble neuchâtelois est parfaitement ensoleillé. Ce vignoble repose sur une terre pauvre en humus et riche en sels minéraux. Le climat est sec avec un ensoleillement de 1680 heures par année. La température moyenne est de 9,2 degrés. La proximité du lac adoucit les hivers. Les précipitations moyennes annuelles atteignent 980mm environ. Le vignoble s'étend de Vaumarcus au lac de Bienne, sur 40 km, à une altitude variant de 430 à 600 m.

LES CEPAGES: Les cépages blancs: Chasselas (56%) Chardonnay Riesling+sylvaner Pinot gris Les cépages rouges: Uniquement le pinot noir LES REGIONS: Une seule région homogène de 613 hectares. LES VINS: Chasselas Pinot Noir Oeil-de-perdrix Retour aux vignobles de Suisse