Le vignoble alsacien s'étend sur la rive gauche
du Rhin de Mulhouse à Strasbourg. Les vins d'Alsace sont généralement
vendus sous le nom du cépage en association avec la commune d'origine.
En 1975, le comité interprofessionnel des vins d'Alsace a créé une
appellation "Alsace grand cru" limitée aux vins de faible rendement,
plus alcooliques que la moyenne et issu des meilleurs cépages.
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